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Spécialités du Nord

A signaler L’escargotière de St Quentin en Tourmont, près de Rue, à l’entrée du Parc de Marquenterre.
Le site web : www.escargotieredumarquenterre.fr
Nous conseillons à tous la “cagouillantine” c’est une “tapenade” traditionnelle d’escargots mais au lieu d’être à l’huile d’olive, elle est . . .au beurre, enfin! 
 
 
Photos : Yves GIOT
 
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